Pastörisering av mjölk pajar hela grejen!

Jag håller för tillfället på att läsa Lars Berns klarsynta bok "Den  metabola pandemin", som innehåller en skrämmande mängd exempel på hur vi konsumenter blir blåsta på hälsa och välmående av en cynisk livsmedels- och läkemedelsindustri. Det finns sålunda många områden förutom det jag kommer beröra i detta inlägg; pastörisering av mjölk, som är värda … Fortsätt läsa Pastörisering av mjölk pajar hela grejen!

Moraliskt ansvar att komma med obekväma sanningar?

När familjemedlemmar och bekanta drabbas av ohälsa som skulle kunna behandlas eller till och med botas av en kost- och livsstilsändring, vilken moralisk skyldighet att "ingripa" har de som insett att läkemedelsindustrin och råden från sjukvården med största sannolikhet inte kommer göra någon skillnad? Rent krasst kan man ju tycka att ifall man känner sig … Fortsätt läsa Moraliskt ansvar att komma med obekväma sanningar?

Incitament för hälsa?

Jag har ju tidigare raljerat över hur dåligt insatta politiker är i kost och hälsa, samt hur de tror att de kan lösa problemen bara genom att kasta pengar på vårdapparaten. Detta fungerar inte alls på livsstilsrelaterade hälsoproblem, då de "behandlingsmetoder" (läs evidensbaserade mediciner) som används till största delen endast är avsedda för att dämpa … Fortsätt läsa Incitament för hälsa?

Mer lågkolhydrat i praktiken

I vintras var jag gräsänkling en vecka, vilket innebar att jag kunde gå all in och bara laga mat som jag själv gillar. En kombination av snabbt, enkelt, gott och nyttigt! Inte för att det egentligen skiljer sig så extremt från det vi vanligen äter i familjen, men för att det ska passa barnen bättre … Fortsätt läsa Mer lågkolhydrat i praktiken

…om öroninflammationer

Drar igång temat med olika bekymmer som jag själv drabbats av relaterade till min kost och livsstil igen. Nu tänkte jag avhandla alla de öroninflammationer jag drabbades av mycket tidigt i livet, och som inte slutade ställa till med besvär förrän jag som 35-åring kom till insikt och lade om min kost. Jag var ett … Fortsätt läsa …om öroninflammationer

Factfulness missar tråkiga trender

I somras läste jag Hans Roslings mycket intressanta bok, Factfulness, om läget i världen, och att i stort sett allting blir bättre och att vi har fog för att vara väldigt optimistiska angående framtiden. Framförallt motbevisar han en massa gamla "sanningar" som att fattigdom är ett växande problem, att bara en liten del av världens … Fortsätt läsa Factfulness missar tråkiga trender

Låt oss tala tandställningar

Ett fenomen som idag är väldigt vanlig är att barn behöver tandställningar då deras käkar och ansiktsform växer på ett icke önskvärt sätt. Vart fjärde barn idag behöver tandställning för att käken växer fel. Det verkar ganska osannolikt att människan genom evolutionen skulle utvecklats med en så pass stor benägenhet att behöva korrigerande tandställningar, så … Fortsätt läsa Låt oss tala tandställningar