En blogg om det nyttiga fettet och det farliga sockret
Lyssnade på en poddintervju med Alexander Bard häromveckan där han i förbifarten nämner att ett skifte från en världsåskådning (eller paradigm) till en annan först kan ske när den nya världsåskådningen har etablerats i medvetandet och fungerar bättre som förklaringsmodell för verkligheten än den gamla modellen. Han fortsätter: "När man därefter påminns om hur man … Fortsätt läsa Dags för paradigmskifte, del 1: Kalorilögnen
Jag skrev för några månader sedan ett kort inlägg om det tokiga med att räkna kalorier och hoppas att det ska ha någon självklar koppling till huruvida du går upp eller ner i vikt. Visst, du kan gå ner i vikt genom att äta väldigt restriktivt med energi, även genom att äta geléhallon, men du … Fortsätt läsa Problemet med kaloriräkning
Att ett högt blodsocker är ohälsosamt har jag poängterat ett flertal ggr hittills i tidigare inlägg, så rimligen borde summan av kardemumman vara att ett lågt blodsocker är hälsosamt. Hur ser man då till att hålla ett lågt blodsocker under lång tid? Jo, man fastar såklart. Att fasta är förmodligen det bästa sättet att få … Fortsätt läsa Den fantastiska fastan
Jag har redan i tidigare text nämnt lite om det stora kardinalfel som generellt genomsyrar kostdebatten; att en kalori är en kalori. Här är en länk som förklarar lite mer i detalj vad som är galet med det hela: https://anthropocene.live/2016/07/23/kostrad-baserade-pa-att-rakna-kalorier-ar-pseudovetenskap/ Notera dock ett fel i artikeln gällande hur mycket ATP som glykos ger upphov till. Rättelse … Fortsätt läsa Kalorifelet
Jag har länge känt att jag vill förmedla något relaterat till min träning, livstil, kost och möjligen inställning till livet som sådant. Oklart har dock varit exakt vilket syfte detta skulle fylla. Bara en ego-boost genom att få prata om sig själv i positiva ordalag? Eller skulle jag kunna inspirera och hjälpa andra att hitta rätt … Fortsätt läsa Varför starta en blogg?
